发展生态养鸡的意义

是我国现代化养鸡生产的重要补充,对丰富城市市民蛋品需求多样化、合理利用自然资源、增加山区人民收入等有重要意义。放养的生态养鸡方式,由于为鸡群提供一个舒适的生活环境,鸡群的健康就能够保持良好的状况,生产性能表现也会。以下主要从放养方式讲述发展生态养鸡的意义。

1、         生态养殖符合鸡的生理特点

鸡为杂食性禽类,喜地面觅食,野外生活力较强,在放牧饲养条件下,可以大大降低饲料成本的投入。例如,体格健壮、性情活跃、活动范围大、捕捉野生昆虫能力强,在每年5-6月,黄河滩区放鸡灭蝗中,自生源土鸡是禽种。生态养鸡可以减少农药投入,保护生态环境,同时能够生产优质蛋肉产品。土鸡具有掘土找食的天然习性。在冬春季节绿色植物缺乏时,仍然能从土壤中找到可以食用的饲料资源。

2、         生态养殖可以生产出优质鸡肉

生态养殖的鸡生活在远离城市污染的山区、农村,在这些地方野生饲料资源丰富、空气清新、水质良好、减少了饲料及添加剂的用量,保证了鸡蛋、鸡肉的天然风味。自生源土鸡放养场地一般远离人群、道路、集市,疫病威胁小,减少了预防用药,因此鸡肉、鸡蛋产品无药物残留,放牧饲养的柴鸡的高档的绿色禽产品。自生源土鸡活动量大,肌肉纤维细、肌肉紧凑、肉嫩、脂肪少、无腹脂、皮脆骨细、味道鲜美、鸡汤清香是其肉质特点是家庭、酒店和食品加工厂的原料鸡。

3、         生态养殖可以提高鸡蛋品质

   研究发现影响鸡蛋的品种和风味的因素主要由三点:一是品种,二是饲料,三是饲养方式。有了好的鸡品种,如果采用放养方式,及的活动范围与采食空间扩大,可以摄入笼养无法得到的各种青绿饲料、昆虫、草籽等野生动植物资源,食物来源更加广泛。这样鸡蛋的营养会更加全面,风味会,而且无药物残留,符合绿色食品的基本要求,其在市场上的销售价格明显高于笼养鸡蛋,而且供不应求,生态养鸡可以获得很高的经济效益。

4、         生态养殖可以降低饲料成本

我国农村、山区有着广阔的适合鸡群放养的场地,野生动植物资源丰富。放养自生源土鸡可以充分利用山区、滩区、果园、林地内鲜嫩草、草籽、昆虫等自然资源。既消灭了病虫害,又增加了草地、果园的肥力。饲养者可以依据当地的自然条件,适当补饲,饲料成本低,产品售价高。

5、         生态养鸡能够促进山区养殖业发展

我国偏远贫困山区工业不发达,环境污染程度低,是生产绿色禽产品的理想地区。在这些地区生产出的绿色禽产品市场售价高,经济收益可观。在这些地区发展生态养鸡,产品优势明显,是当地农民增收的好项目。