糖酒头条:“网红白酒”的下一步走向哪儿
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- 类别:窖藏、陈酿、老白干
- 口味:浓香型白酒、酱香型白酒
- 度数:28度、33度、45度、52度、53度
- 是否进口:否
- 配料:水、高粱、小麦、大麦、豌豆、玉米
- 厂家:江小白
- 产地:重庆
- 品牌:江小白
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7月28日,江小白与重庆市江津区政府、江津白沙园区、江津农委签署了“江小白酒业集中产业园”项目投资协议以及“江小白高粱产业园”项目合作协议。同时,江小白首次邀请全国50余家媒体走进旗下江记酒庄、江记农庄和驴溪酒厂。这家成立6年、走红互联网和年轻人市场的白酒品牌,以启动“全产业链”和邀请媒体亲身体验的方式,回应“重营销、轻生产”的误解和偏见。类似江小白这样的网红白酒不在少数,这些白酒品牌的未来在何方呢
大浪淘沙之后,幸存下来的“网红白酒”仍坐拥大量铁粉,但因为是短时间突破出来的品牌,也遭受一定的争议。正如那些一夜成名的人一样,误解和与名气往往并肩而至。不少人甚至言之凿凿不看好其下一步发展,但走近者却发现:一些“网红白酒”的战略思考,早就走在质疑者前面,除了名气,它们基于产品自身价值的竞争力布局,或许让我们有了更多坚定看好的底气。
长期以来,质疑者或认为,江小白的名气得益于营销强、文案好,但是在白酒生产和工艺创新上薄弱。眼下,陶石泉和江小白可以用事实来回应。过去几年,江小白酒业通过收购+扩建的方式,已拥有了总占地面积760亩的驴溪酒厂和江记酒庄两个酒厂,前后在收购、改建和扩建产能上累计投资20亿,目前拥有原酒酿造产能3万余吨,瓶装产能2000万箱。
江小白早就脱离了一个“网红白酒”思考的高度。概括而言,很多人至今还认为江小白只是一个小众白酒品牌,但事实上,它已手握两家白酒厂,准备在产业链上下游齐头并进,打造以酒厂为中心的产业集群了。与此同时,通过“酒厂+农庄”的跨界模式,江小白完成从“小”到“全”的转型。“网红”出身,但不只是“网红”。对比江小白在生产、营销、技术、口感、国际化等方面的多条腿走路,大量跟进、模仿的小瓶酒、年轻化产品,确有沦为“炮灰”的危险。
互联网和移动互联都是属于“网红”的时代。因为传播和社交方式发生了本质的变化,网络红人和网红产品的孕育与产生,拥有了肥沃的土壤。
白酒行业诞生过大量“网红白酒”,但除了江小白等这种现象级并接受住了时间考验的品牌,从近几年的网红产品看,成为“网红”相对容易,但大多数网红产品都”昙花一现”。
对于解决这种现象,杨永华认为,网红产品成为市场红,要把握以下几个方面。
一是网红的”红源”,也就是基于什么”红”的。如果是基于”正能量”的红,就会有持续的红,如果是”恶搞”的红,就没有红的可能。尤其是”哗众取宠”式的网红产品,为了网红而网红的炒作。成功的网红产品都是基于产品价值的传播”放大”,通过”价值放大”占领顾客心智,强化顾客认知,刺激顾客体验,不是单纯的吸引眼球。
其次,网红产品都是基于顾客”引流”的策略,不能寄希望于网红就会自然。网红产品只是引起了社会大众的关注,不一定是目标消费群体的关注。
第三、网红产品不仅不能单纯的寄希望于网红带来的关注度会产生自然,并且网红产品还需要重构营销体系,以及重构推广体系以确保网红产品从关注量转化为销量。
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